Vigna
Piantare una vigna a Costa Digiano è sempre stato uno dei nostri sogni.
Finalmente a febbraio 2019 abbiamo iniziato a piantare le barbatelle per 2846m2 di vigna sulla collina alta della fattoria, con esposizione a sud-est.
Le marze per propagare le nostre barbatelle sono state raccolte da una vecchia vigna vicina a Cingoli, piantata nel 1975. La vecchia vigna ospita 4 varietà tipiche delle Marche: Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano e Malvasia, che sono ora piantate nella nostra vigna con l'aggiunta di 100 barbatelle di Aleatico, una varietà localmente chiamata Vernaccia di Pergola.
Dopo la lavorazione iniziale del terreno, le macchine pesanti non saranno più utilizzate in vigna e tutto il lavoro d'impianto è stato eseguito da noi esclusivamente a mano. Ognuna delle 1000 barbatelle è stata piantata con cura e amore e con l'aggiunta di una buona dose del nostro humus di lombrico.
Gli ultimi lavori per completare la struttura della vigna sono state completate a febbraio 2020 e la prima raccolta di uva nell'autunno del 2021.
Finalmente a febbraio 2019 abbiamo iniziato a piantare le barbatelle per 2846m2 di vigna sulla collina alta della fattoria, con esposizione a sud-est.
Le marze per propagare le nostre barbatelle sono state raccolte da una vecchia vigna vicina a Cingoli, piantata nel 1975. La vecchia vigna ospita 4 varietà tipiche delle Marche: Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano e Malvasia, che sono ora piantate nella nostra vigna con l'aggiunta di 100 barbatelle di Aleatico, una varietà localmente chiamata Vernaccia di Pergola.
Dopo la lavorazione iniziale del terreno, le macchine pesanti non saranno più utilizzate in vigna e tutto il lavoro d'impianto è stato eseguito da noi esclusivamente a mano. Ognuna delle 1000 barbatelle è stata piantata con cura e amore e con l'aggiunta di una buona dose del nostro humus di lombrico.
Gli ultimi lavori per completare la struttura della vigna sono state completate a febbraio 2020 e la prima raccolta di uva nell'autunno del 2021.
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vineyard
Since our project began at Costa Digiano in 2011 the idea of planting a vineyard had always been a dream for us.
Finally in February 2019 we began planting vines for a half acre vineyard on the upper south-east facing slope of our farm.
Clippings were propagated from an old vineyard planted in 1975 near Cingoli. The old vineyard hosts 4 grape varieties typical to the Marche region: Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano and Malvasia, which are now planted at our farm with the addition of 100 vines of Aleatico, a variety locally called Vernaccia di Pergola.
After an initial deep tilling to prepare the soil, no heavy machinery will be used again in the vineyard and all of the work from laying out the rows to planting the vines and poles was carried out exclusively by hand. Each of the 1000 vines was planted with care and love, accompanied by a hearty portion of our own worm humus.
The final touches were made to complete the structure of the vineyard in February 2020 and our first harvest in fall 2021.
Finally in February 2019 we began planting vines for a half acre vineyard on the upper south-east facing slope of our farm.
Clippings were propagated from an old vineyard planted in 1975 near Cingoli. The old vineyard hosts 4 grape varieties typical to the Marche region: Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano and Malvasia, which are now planted at our farm with the addition of 100 vines of Aleatico, a variety locally called Vernaccia di Pergola.
After an initial deep tilling to prepare the soil, no heavy machinery will be used again in the vineyard and all of the work from laying out the rows to planting the vines and poles was carried out exclusively by hand. Each of the 1000 vines was planted with care and love, accompanied by a hearty portion of our own worm humus.
The final touches were made to complete the structure of the vineyard in February 2020 and our first harvest in fall 2021.
Azienda Agricola Costa Digiano
email: [email protected] - Tel: +39 339 2900763 - p.iva 03201720541
email: [email protected] - Tel: +39 339 2900763 - p.iva 03201720541
